役所めぐり

なんとか図面を書き上げて、それぞれの役所へ相談に……

保健所

もともと衛生面にはとてもウルサイ保健所ですから、
ドッグカフェは本当なら開店して欲しくないような感じ。

飲食店を開いた方なら当然知っているでしょうが…
厨房の中に従業員用の手洗いを置くこと。
シンクは２つ。現在は食器洗浄機があれば１つでもOKだそうだ。
食器戸棚は扉が付いているものにする。　などなど

の他に、
犬が厨房に入らない様なドアを取り付ける。←必須
犬に使わせた皿などは厨房には持ち込まない。←必須
犬の毛が入らない様に透明アクリル板で厨房を上まで仕切る。←任意
普通のカフェと違うことを看板に書く。←任意

また、洗面所の位置や大きさも指定されているので、
これは後日設備屋さんと相談。


消防署

当然のことながら、防火防災のことをウルサク言われた。
床面積に対して窓・出入り口の広さの決め事があって、
私の店は90cmドアでは上に「非常口」の電灯をつけなければいけないらしい。
180cmの両開きドアならばOKだそうだ。
また、パテーションはすべて不燃ボードの使用とのこと。
木枠(ラティス)で仕切ろうと思っていたのに…
んっ。でも、許可が下りないとは言ってなかったので、
再度、相談に行かなければ。


税務署

開業届出をした。
合わせて、青色申告申請書も提出した。
複式簿記なので、現金出納・経費・預金出納・仕訳・総勘定元帳・入出金伝票と
なかなかハードな内容だ。
商業高校に行っていたので、得意分野のはずなのだが、
悲しいことに、数十年前のことになる。
その頃は消費税は無かったし…エクセルも無かったし…
覚えることは限りなく多い。


商工会議所

東村山商工会に入会。
チラシ印刷の会社を数社紹介してもらった。←さっそくアポ取り
商標登録などの相談に乗ってもらいました。ありがとうございました。
ここが一番ホッとした場所でした。
あれっ。お役所ではないですね。。
でも…ちょっとノリの良い公務員みたいな感じが…する。

ものすご～く疲れました
すでに開業していらっしゃる方々を尊敬してしまいました