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泉美。
泉美。
東村山でドッグカフェを開きました。動物病院に隣接しています。ペットと一緒に楽しい時間を過ごして頂きたいと思って開いたお店です。犬がいるいないに関係なく、お気軽に遊びに来てください。

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Posted by たまりば運営事務局 at

2007年10月08日

セミナー報告1

本日の、飲食店経営者セミナーは実り大きなものでした。

私は『飲食店』で参加していたのですが、実は…
『全国繁盛店連合会』だったのです。
どうりで多種多様な業種の人がいると思った。。。

以前参加した『創業塾』とダブル部分もあったのですが、
あの頃と今とでは少し考えも違っていますし、視野も広がっています。
ですので、吸収具合も変わった感じがしました。

また、イメージング・価値観・集客方法・リピーター獲得法
    ポップの大切さ・客単価の上げ方 などなど
一歩踏み込んだ内容には
脳みそフル回転で聞き、ペンだこが痛いくらいメモしました。

そして、遠出のせいか? 頭を使ったせいか? またまた疲れが押し寄せています。

講師の先生、ありがとうございました。また、来週もお願いします。



駅までの帰り道に…
 ロッククライミング練習場 盛んなのかな?








    すこしだけ顔をみせてくれた『富士山』



清水といえば「美濃輪稲荷神社」「御穂神社」「草薙神社」「宗像神社」
くぅ~観光したかったicon11


  


  • Posted by 泉美。 at 23:28Comments(2)準備の準備

    2007年10月08日

    飲食店経営者セミナー

    JR 清水駅

    本日は、飲食店経営者セミナーに出席するため、静岡県清水市に来た。
    前回出席した『創業塾』は田無で開催されたので、
    電車で8分の近さだったが、今回は2時間半、
    完全な小旅行である。
    みのりある内容に期待して、出陣(^O^)/
      


  • Posted by 泉美。 at 11:36Comments(2)準備の準備

    2007年10月03日

    緊張の面接

    本日、東京信用保証協会の担当の方と面接がありました。

    立地と店舗状況の下見、及び面談のために、
    我が家に来ると連絡が入ってから、緊張の連続ですicon10

    店舗が自宅の下にある。という立地条件を上げたので、
    その下見もあると思いますが、正直……あせるicon10icon10

    普段からもっとちゃんと掃除をしておくべきだったと、猛省icon15

    ドキドキしながら、担当の方を迎え入れ、お話をしていると
    お客様大好きのウチの猫2がスリスリ・ゴロゴロface08

    ……動物が嫌いではありませんように……

    心配することはありませんでした。その方は猫が大好きだったんです。
    本当は飼いたいけど、動物禁止のマンションだから無理なんだー。
    なんて、本筋とは違う話で盛り上がりました。

    ……緊張が和らぎます……

    そうしたら、創業アシストプラザの相談員の方の言葉を思い出しました。
    『面談では、その人の人柄・事業への熱意を見ます。
        事業計画書では書けなかった部分もお話しになると良いですよ』   

    ……天の啓示だ。きっと……

    緊張が薄くなり、話さなければならない事、見せなければならない物を
    思い出してからは、頑張りました。

    自分のウィークポイントの克服法、予定仕入れ先からのカタログ、
    過去の作品、修行しているカフェ、飲食店経営者セミナーの申込 などなどなどなど

    しつこくならない様に、簡潔を心がけました。
    私なりの熱意を伝えましたし、人柄も見えたと思います。

    結果は一週間後……『果報は寝て待て』よりも『まな板の上の鯉』の心境です。










      


  • Posted by 泉美。 at 22:53Comments(4)準備の準備

    2007年09月29日

    ミニピン欲しい

    私は、犬を飼っていない。
    厳密に言うと、『私をご主人様と認識している犬がいない』である。

    両親(特に父親)が動物好きで、幼い頃から犬or猫を切らしたことがない。
    30年以上前にゴールデンを飼っていたほどの嗜好的な愛犬家の父である。
    でも…そのペット達のご主人は、父親であり、母親である。

    どんなお店を開こうかと、妄想に耽っていた私の頭の中に、
    「看板犬を飼いたい」という思いがよぎった。
    その思いはムクムクと大きくなり、今や決定事項になってしまった。

    どの犬種にしようかな~
    ……洋服を着せられて、首が長くて……ドーベルマンが私の好みface03
    でも、この子は部屋では飼えないしicon15

    雑誌をペラペラとめくって物色していると、ミニチュアピンシャー(通称ミニピン)なる犬に釘付けになった。
    容姿はドーベルマンを小さくした感じ。しかも、かなり歴史がある犬。
    これは理想を通り越して至高。一目ぼれであるface05

    明日から良縁目指して動かなければicon16

    ミニピン飼っている方。知り合いが飼っているという方。
    良い点・悪い点、どんな傾向のお犬様なのか教えてください。
    雑誌の話では、かなりのお転婆みたいですが…アドバイス、よろしくお願いします。






      


  • Posted by 泉美。 at 22:26Comments(4)準備の準備

    2007年09月28日

    海鮮チヂミ&不飲料

    新大久保「チャムナム」で美味しいご飯に舌鼓を打ちながら、
    お薬を飲んでいる関係で、最後までアルコールは飲めませんでした(悲)

    こちらのお店はNHK教育の韓国語講座で放送されたそうです。
    日曜日に再放送があるそうなので、興味のある方はご覧ください。

    お犬様の洋服の一部を韓国から輸入しようと考えています。
    日本には紹介されていない、カワイイ洋服も数多くあるそうなので、
    期待大です♪
      


  • Posted by 泉美。 at 00:05Comments(0)準備の準備

    2007年09月26日

    貸付申し込み

    本日、行ってきましたface10

    まずは東京信用保証協会

    連休の間に添付書類を出来るだけ揃えました。
     ・賃貸仮契約書
     ・店舗内装の見積もり
     ・設備の見積もり テーブルや棚 など (ジョイフル本田)
                 冷蔵庫や食器洗乾器 など (コジマ)
                看板やオーニング などは ネットで検索
     ・19年度の課税証明
     ・印鑑証明
     ・自己資金がわかる通帳の写し

    確認をしてもらって、申し込みです。

    次に金融機関

    地元の銀行にお願いすることに決めていたので、
    保証協会の「申込書」の写しを見せて、融資の係りの人にご挨拶。
    自己資金を先週のうちに当行に移したことや
    今までの仕事の経験 親・兄弟の状況 など
    軽い面談の後、辞してきました。

    お役人とは違い、最初から最後まで温厚で柔和な受け答え…
    こちらもついつい笑顔で対応していましたが、
    かなりシビアに見られているんだろうな~ と思いました。

    色々な神様にお願いしたいところですが、
    ここはご先祖様に……仏壇に合掌
      


  • Posted by 泉美。 at 22:45Comments(4)準備の準備

    2007年09月22日

    創業アシストプラザ

    東京信用保証協会 知ってますか?

    東京都が保証人になってくれて金融機関から融資が受けられる。
    という ありがたーい ところです。

    立川にあるのは多摩分室で、本店は東京駅近くの八重洲にある。

    これから創業する人や創業して間もない人を応援してくれて
    何回、相談に行っても無料。ノウハウに必要なセミナーも開いてくれる。
    という とてもありがたーい 
    所が 創業アシストプラザ です。

    ここには、一ヶ月前に相談に行っていたのです。

    事業計画書を貰い。必要書類一覧を貰い。時系列書類(飲食店なので)を貰い
    書類を書いて、提出すれば、2週間ほどで審査結果がわかる という話。

    対応してくれた女性の方は、とても物腰が柔らかくて、親切で …簡単そうな感じ…

    でも、でも、この「東京信用保証協会」で審査が通れば、
    銀行でも、信金でも、国金でも、市町村でも 大丈夫と聞いている。
    これは、ものすごい高いハードル でしょ!!!! きっとface07

    それで、躊躇していたのです。
    が、簡単そうだった「市」の貸付に失敗してしまった私は、ここの門扉を叩くしかない

    またまた「計画書」を書き、相談に走ったicon16

    前回の反省を踏まえて、重箱の隅をつつかれても良い様に文章の添削を重ね
    欄に書ききれない部分は別紙を使い。収支計画の数字もビッシリ書いた。     
     ↑かなり疲れた
       
    それでも弱い部分を指摘されたので。再度、練り直して、書き直した。   
     ↑倒れそうなぐらい疲れた

    そして、今日(昨日) 最終の「事業計画書」が出来上がりました。  
     ↑その場で死にそうなぐらい疲れた

    添付書類を用意して、連休明けには申し込みface03

    どうなることやら







      


  • Posted by 泉美。 at 00:56Comments(4)準備の準備

    2007年09月21日

    コネが大事

    一晩たったけど。。まだ悔しい

    友人から電話で「ブログ」見たけど私の時と全然違うね~
    と、「第一声」
    そういえば、彼女はおカミ(区)からお金を引っ張って(借りて)いた。
    条件が良かったからね~。と、言っていたが.....

    私 「えっ。どうだったっけ?」
    友 「区議の先生にお願いして(党名とか具体的だったけど、ナイショにします)
       生業資金融資の係りを紹介してもらったの」
    私 「あー。やっぱりそういうの必要なんだ?」
    友 「そうよー。融資課の課長がスッ飛んで来たよ」
    私 「・・・」
    友 「んで。保証人を右寄りの弁護士先生にお願いしたの」
    私 「ホ、ホゥ」
    友 「二日でOKがでたよ」
    私 「そ、それは早いね~」
    友 「うん。弁護士先生がいうには、書類なんて見ないんだってサ」
    私 「えっ。それは出来レースみたいな感じ?」
    友 「そうなんじゃなーい。チョロかったよ。ハッハッハ」
    私 「………」

    ……そういうことか……

    東村山市はちょっと貧乏だから、出し渋っているんだろうな。 とか
    「事業計画書」は初めてだから失敗したんだ。 とか
    私の起業計画は根本から駄目なんじゃないのかな。 とか イロイロ考えたけど

    そんなの全然  関係ねぇーicon08 だったみたい


    これから、区市町村で融資を考えている人がいたら声を大にして言いたい
    コネを使え。使って使って使いまくれicon05

    えっ。当たり前face08  そうだよね


     






      


  • Posted by 泉美。 at 03:58Comments(0)準備の準備

    2007年09月20日

    貸付申込 最初の玉砕

    ドックカフェ開店にあたり、自己資金だけではちょっと無理なので
    私の住んでいる東村山市に貸付の申し込みをしました。

    普通と違う家庭状況なので生活福祉金での貸付金です。

    創業塾で習ったことを自分なりに生かして「事業計画書」を
    作製したのですが、下手を打ってしまったようなicon11
    「弱点」や「課題」にどう対策を取るか…(これも頑張ったつもりだったのですが)

    でも……弱点であるカフェ経験のなさ....とか.....利益数字が甘い.....とか、を責められるのは、まぁ良しとして……

    「隣の病院に来たペットを連れてカフェに来るなんてことがあるの?
    普通は心配でそんな所には寄らないでしょ」

    ??? お役人は何を言っているのでしょう? そんなこと当たり前じゃない

    「計画書」を読み返してみると…
    病院の待ち時間にカフェに寄りたい思いがあった 
    と、事業動機に書いてある。
    確かに書いた。ただ、その文章には「健康診断」「定期検診」「トリマー」の言葉が抜けていた。
    すごいミスだと思う。思うけど、そんなの常識の範疇ではないのかface09
    病気やケガの時にカフェに行くなんて絶対ない。ので、当たり前に通じると考えていた。
    ……これは反省……       


    「実地検分をしてみたけれど、散歩する犬は一匹も通らなかったよ」

    ??? お散歩コースと言った覚えはない。
    しかも、お役人が仕事で動いている暑い日中に、お犬様を連れ歩く訳ないじゃないface09
    また、「計画書」を読み返してみた…
    そんなことは書いていないicon08
    病院の隣なので、ペット(犬)連れに認識されやすい
    …これか、この文章か…これが誤解を招いたのだろうか…


    「リサーチ不足なんじゃないの」
    確かに、リサーチは行いませんでした。
    動物病院をオープンする際、かなりのリサーチを重ねた上で、
    この場所に病院を開設することになったそうなので、リサーチはしてません。
    と、面接の時に言ったじゃないーーーーー


    いくらここで愚痴をぶつけても、後の祭り。
    ただ、重箱でつつくようなあのネチッコイ問答は

    貸す気が無い

    ような感じがしました。
    どこもあんな感じなのだろうかface07
    面接の時に話したことは全然反映されないんですね。
    そして、一発勝負だったのですね

    練り直して、出直して 

    なんて言ってくれるかと思って 「ハイ。ハイ。おっしゃるとおりです」
    なんて低姿勢にしていたのに……悔しいったら


    明日も続けて愚痴るかも

      


  • Posted by 泉美。 at 03:17Comments(3)準備の準備

    2007年09月18日

    創業塾最終日

    すごく勉強になったーface02  

    8つのグループのプレゼンコンテストで、私達のグループは2位にランクされました
    頑張ってきた結果なので、正直に嬉しいです。

    五日間の塾は実りある時間が持てました。
    最初の頃はイヤイヤな自分がいたのですが、結果はicon14icon14で、また機会があったら参加したいです


    ひどく疲れたーface07

    毎週末の塾だったので、二週間続けて休みがありませんでした。
    今週は月曜日だけなので、楽なはずですが…疲れが取れない……年だな

    塾の皆と懇親会を開きました。他の人達の元気なことといったら……
    仲間の一人の経営しているお店・吉之助 で大盛り上がりです。 

      名物・溶岩焼き

    勉強会など企画があったら集まりましょうね  


  • Posted by 泉美。 at 00:19Comments(4)準備の準備

    2007年09月15日

    創業塾その3

    ダラダラと塾のことを書いてきましたが、全5回のうち4回が終わり
    結果としてかなり勉強になりましたicon14
    グループワーク、事業計画書、収支計画、プレゼンのツボ、ブログの活用法etc

    最初のうち、グチグチしていてごめんなさいicon10
    特にグループワークとブログの活用法   これはものすごい衝撃的な出会いでした。  続きを読む


  • Posted by 泉美。 at 02:02Comments(4)準備の準備

    2007年09月14日

    創業塾その2

    自己啓発セミナーの様な時間が過ぎたあとに講師の方が
    「起業を目指しているならば1分で自分を売り込まなければならない」との言葉。
    ふーむ。なるほど。
    ドン引きしてしまってゴメンナサイ。皆さんはちゃんと分かっていたのですねicon10
    自身の落ち込みに気付かれることなく、グループディスカッションへ
      続きを読む


  • Posted by 泉美。 at 01:11Comments(0)準備の準備

    2007年09月13日

    創業塾

    あい~ん商工会で申し込みを済ませ、計5回の塾がはじまります。
    9月に入ったある日、主催の商工会の人からicon29
    「今週から創業塾がはじまります、よろしくお願いします」とかなり力強く言うのです。
    念押しの電話。。。もしかしたら参加者の数はかなり少ないのでは?   続きを読む


  • Posted by 泉美。 at 01:22Comments(3)準備の準備

    2007年09月11日

    はじめの三歩

    自分のブログを読み返して見て、とんでもないことに気づきましたface08
    好条件物件が見つかったのが、まるで最近の様ですよね。
    違うのです。すみませんicon10
    これは遡ること……二ヶ月前の話しだったのです  続きを読む


  • Posted by 泉美。 at 23:44Comments(4)準備の準備

    2007年09月10日

    はじめの二歩

    はじめてのブログにコメントが来た~ 嬉しいface03でも、お返事はどうすれば良いのでしょうか? ブログのマナーがきっとあるはず…
    コメントの下に一通りのお返事を書きましたが、間違っていたら笑って許してください。icon10
    改めてコメントをくださった皆様、ありがとうございました。心より感謝申し上げます。
      続きを読む


  • Posted by 泉美。 at 23:55Comments(2)準備の準備

    2007年09月10日

    はじめの一歩

    たまたま偶然に「たまりば」と出会いました。ちょうどブログ入門したいと思っていたので良縁に恵まれた気持ちですface05
    私は東村山に住んでいます。編み物が大好きでお犬様のウェアをちょくちょく編んでいて、今秋からネット販売なぞ始めたいと思っていました。
      続きを読む


  • Posted by 泉美。 at 00:23Comments(6)準備の準備